Le Restaurant
Fleur de Sel
Amateurs de bonne chair, vous apprécierez la créativité de notre chef dont les plats généreux n’ont d’égal que le sourire pétillant de son épouse qui orchestre avec maestria le service en salle.
La cuisine sent bon les produits de saison soigneusement sélectionnés pour élaborer une carte en perpétuelle évolution. Les spécialités italiennes se mêlent avec bonheur aux spécialités régionales dans un festival de saveurs !
Et pour votre bien-être, nous avons conçu un cadre chaleureux rehaussé de touches contemporaines au design élégant. À deux, entre amis ou en famille, profitez pleinement d’un moment de détente en toute convivialité.
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Notre cuisine
Préparés avec des produits de saison, nos plats bénéficient de l’appellation “faits maison” ;
ils sont élaborés sur place, à base de produits bruts. La carte varie au gré des arrivages et des coups de coeur de notre chef.
Voici quelques exemples de menus :
ils sont élaborés sur place, à base de produits bruts. La carte varie au gré des arrivages et des coups de coeur de notre chef.
Voici quelques exemples de menus :
Entrées
- Carpaccio de bœuf, pesto d’herbes fraîches, parmesan et roquette
- Jambon de parme 12 mois et melon
- Gaspacho et mozzarella di bufala
- Foie gras de canard poêlé sur rhubarbe et griottes
Plats
- Filet de bœuf simmental à l’italienne, légumes et purée
- Suprême de poulet jaune farci aux morilles, purée
- Burger façon niçoise
- Poisson selon arrivage
Desserts
- Colonel Limoncello, sorbet citron vert
- Café glacé napolitain
- Soupe de pêches et fraises à la menthe, sorbet
- Tartelette framboises sur crème diplomate
Nos formules
- Formule de midi à partir de 24 € (Du mercredi au vendredi uniquement)
- Menu 2 plats : 31 € (*) Entrée et plat ou plat et dessert
- Menu 3 plats : 39 € (*) Entrée, plat et dessert
- (*) Un supplément peut s'appliquer à certains plats en fonction des prix du marché.
